Черри, огурцы, болгарский перец маринованные по-быстрому
Черри, огурцы, болгарский перец маринованные по-быстрому

Ингредиенты
  • 300 г черри
  • 300 г огурцов
  • 300 г болгарского перца
  • 200 г лука
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • укроп
маринад:
  • 1 л воды
  • 2 ст. л. (без горки) соли
  • 2 ст. л. (без горки) сахара
  • 6 ст. л. уксуса 9%
  • 7-8 горошин черного перца
Приготовление
Быстрый и легкий способ приготовления вкуснейших овощей.
Такую закуску идеально подать к картофельному пюре или жареному картофелю.
Если любите остренькое - добавьте 3 ст. л. уксуса в каждую баночку.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 баночки объемом 600 мл.

Лук нарезать кольцами.
Чеснок нарезать небольшими кусочками.

Огурцы нарезать кружочками.

Перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.

Зелень мелко нарезать.

В банки положить лук и чеснок.

Выложить помидоры, огурцы, болгарский перец.

Сверху выложить укроп.

Готовим маринад.
В воду добавить сахар, соль, перец горошком.
Довести до кипения, кипятить около 3 минут.

Горячим отваром залить овощи.

В каждую баночку добавить по 2 ст. л. уксуса.
Закрыть крышкой.
Остудить.
Поставить в холодильник на 3-5 дней.

Приятного аппетита.




4-04-2015, 02:48

Популярное

Посетители